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“秋”の味覚
2020.05.09

こんにちは。受付スタッフのYukiです。

皆様いかがお過ごしでしょうか。

オンラインレッスンが始まり、皆様にご利用いただけて嬉しい反面、お会いできる機会がなく寂しい思いもしております。

 

実を言うと、このような状況下でなければ3月半ば頃にニュージーランド旅行にいく予定だったので、そのときのお話をしようと考えていたのですが叶わず……代わりにこの時期のニュージーランドならではのものをご紹介したいと思います。

 

題に“秋”とありますが、南半球に位置するニュージーランドは現在、秋を迎えています。

この季節にスーパーでよく見かけるのが、ニュージーランドの秋の定番feijoa(フィジョア/フェイジョア)です。

私は日本で見たことがないので、初めて名前を聞く方も多いかもしれません。

見た目はキウイフルーツ大のアボカドのような、皮は緑色、透明な薄黄色の果肉が詰まった果物です。

ホストファミリーにお世話になっているとき初めて食べたのですが、半分に切ってスプーンですくって食べると、食感は中心部がとろっと、外側は梨のようにしゃりっとしています。

味は甘くて少し酸味のあるバナナのような……?

何せ初めて食べる味だったので形容しがたいのですが、私は好きな味でした。

香りもとっても良いんですよ!

 

これを書くに当たりフィジョアについて調べてみたところ、原産は南米ウルグアイで、今ではニュージーランドが最大の生産地になっている、ということが分かりました。

グァバなどがフィジョアの仲間にあたるそうです。

 

もしどこかで見かけたら、一度食べてみてください!

そのときは、買ってすぐに食べるのではなく、追熟させるのをお忘れなく!

(買ったときはまだ熟しきっておらず、青臭い場合があります!)

 

最近暖かくなり嬉しい限りでございますが、私はSTAY HOMEを盾に喜んで引きこもっております。

皆様もどうかご体調にはお気をつけてお過ごしくださいね。

 

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